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竹内薫先生のティーレッスンです。



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今回は、スリランカ茶葉のティスティングをしました。



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一言で「スリランカ紅茶」と言っても
味も香りも色も、一つひとつ違っていて。

好みの味も見つけられました♪



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毎月楽しみで仕方ないティーフード。

紅茶も大好きですが
食べることもやっぱり好き!(笑)

今月は紅芋(紫芋)のスコーン。
紫陽花色みたいで素敵でまた美味しい♪



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何とも初夏らしいオレンジのパウンドケーキ。

プレゼントにすると
絶対感激して喜ばれること間違いないなしですね☆



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パンナコッタとゼリーも涼し気。

お茶に水物があるとやっぱりいいですね。



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こんな感じでいただきました。



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薫先生のお陰で、お家で大分
美味しい紅茶を淹れられるようになりました。

はい、なりました、と思います。^^

それでも、
薫先生に淹れていただいた紅茶はもっともっと美味しくて!
私、一番美味しいって思う。

ルールやお決まり事を守っているつもりなのですが
何が違うのでしょう^^;

先生って凄いなぁって思います。
淹れていただくたびに
とっても美味しくて感動しています。

もっと身に着けて、いつか私の淹れた紅茶
薫先生に飲んでいただきたいな♡

毎日いただいている紅茶。
日々積み重ねます♪^^



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by rakafleur | 2017-06-30 17:49 | お料理・ティーレッスン

鎌倉あじさい 2


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鎌倉あじさい

妙本寺より



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可愛いコたち♡



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足元のあじさい
線香花火みたいでした・・・♡



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by rakafleur | 2017-06-29 18:45 | 湘南/鎌倉

鎌倉あじさい 1


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やっぱり
自然の中に咲く紫陽花って好き。



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そして
鎌倉の、こういうところがまた好き。




Photo:妙本寺




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by rakafleur | 2017-06-25 21:45 | 湘南/鎌倉

涙色。。。


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昨日は、とても悲しいニュースが飛び込んできました。

芸能ニュースとは済まされない
心に悲しみが突き刺さりました。

小林麻央さん
彼女のブログは、初めからずっと読んでいました。

本当に本当に、よくがんばられましたね。
彼女の心の優しさ美しさ、前向きの力強さ
最期の最期まで本当に芯が強くて凄い方だなぁって思います。

どうか、ゆっくりお休みになってくださいね。
いつまでも忘れません。
安らかに。


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麻央さんのブログが
まさか最後の更新になるとは思いもしなかった6月20日、
鎌倉は、大巧寺~本覚寺~妙本寺の紫陽花を巡りました。

がんばってUPします。




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by rakafleur | 2017-06-24 22:50 | 湘南/鎌倉

雨上がりの朝さんぽ


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雨上がりの朝の
アメリカ山公園~港の見える丘公園周辺を撮りました。

朝は、光も空気も新鮮。
紫陽花とバラを楽しみました。



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関東も梅雨入りしましたね。
爽やかに元気に過ごしたいですね。




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このところ、お茶専門店に
日本茶と紅茶の今年春摘み新茶が入って、
海外に住む友人に贈ろうかと思ったのですが
その前に、配達業者さんに確認をすると
友人の住むお国は政府の規制でお茶の配達は禁止でした。残念すぎるー!
友人は紅茶専門のお国に住んでいるようなものなので
せめて恋しい(?)日本の新茶でも贈ることができたらかったのですが。。。
事前に確認しておいて良かったです。





美しいあじさい&6月のイメージショット!
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by rakafleur | 2017-06-07 22:51 | 横浜