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鎌倉写真の途中ではありますが
先日の「おうちごはん」たくさん見てくださり
ありがとうございます。

その中でチャパティーについて
メッセージをいただきましたのでこちらに少し。

お料理上手じゃありませんので
参考にしていただけるかどうかわかりませんが、私の方法で宜しければぜひ♡

チャパティーは全粒粉を使っていますが
もちろん、小麦粉でも出来ます♪全粒粉と混ぜてもいいと思います。
味付けはお好みやその日の気分で、ぜひ楽しんでみてくださいね。
ちなみに私は、少しのお塩だったり、スパイスだったり
生バジルの葉が手に入ったときは、それを入れることもあります。

作り置きが難しいせいか、お店ではなかなかお目にかかれませんが
お家では出来立てがいただけるのでいいですね^^
生地を延ばしてフライパンで焼くだけなのでとっても簡単!

発酵させないですからパンのような快楽はないですが
軽くてモチモチ美味しいですよ♡
スープやチャイ、カレーにも合いますし
ロールサンドにしてもオシャレですね。色々楽しめると思います。
さあ!作りましょう!!笑

みなさんの方がずっとお料理上手ですから
美味しい食べ方ぜひ見つけてくださいね。
そして、こっそり教えてくださいね♡


写真は季節外れですが、、、
地元神奈川県産の菜の花と無農薬レモンが手に入ったときに作ってみた
菜の花の混ぜご飯です^^
お塩と生姜とレモンを使いました。
お寿司のようにお酢とお砂糖は使っていなく
少し爽やかにいただきました。
まだ寒さが残る季節でしたので、体がポカポカして
美味しくいただきました♡


実は週末、
一年近く使っていたスマホが突然壊れ
新しくお迎えすることになりました。
紅葉に向けて新しいレンズが欲しかったのですが
痛い出費に今年は諦めました。笑
(だって、1年の間に2台目なんてあり得ないんだもん。
今度は強い子であってほしい、、、)
ちょっと(;´д`)トホホな気分でしたがメッセージをいただき
元気が出ました!!ありがとうございます!

それでは
素敵な一週間になりますように☆


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# by rakafleur | 2017-09-11 11:32 | リビング/おうちCafe/雑貨

雨の報国寺 ♯2


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報国寺#1からの続きです。

竹林を散歩。
雨でしたが、凛とした気持ちになりました。

竹の青や緑がそうさせるのかな。。





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苔がまた素敵で。。。
こういうのを見ると深い歴史を感じます。



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鎌倉に秋の気配・・・♡


鎌倉フォト続きます。



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# by rakafleur | 2017-09-07 22:24 | 湘南/鎌倉