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7月も早、今日でおしまいですね。
今月は、夢のような素敵なハワイにご招待いただきました♪

TableAlice竹内薫先生の
テーブルコーディネートパーティー講座に参加させていただきました。

テーマは『Me Ke Aloha』~ハワイから愛を込めて~



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薫先生の素敵なハワイに包まれ
先生お手製のトマトケチャップ、パイナップルソース、
マヨネーズを添えた絶品お料理をいただきました。



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皆さんで楽しくお料理。
オシャレで美人さんで素敵♡



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癒しの国の食文化

ビーツ、人参、リンゴのコールドプレスジュース
サーモンとアヒのポキ
パンケーキのサラダ仕立ても美味しくて♡



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立派なブラックタイガー様もオシャレに贅沢に☆
ガーリックシュリンプのカダイブ揚げになりました。

これが絶品感激過ぎる美味しさ~!!!!!
絶対作る!



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カルアピック(豚肉のティーリーフ蒸し)&ポップオーバー

本当に大きくて立派なティーリーフに包んで
お料理されました。



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飲み物は、現地のビールや
ハワイにしか生息しないハーブを使ったカクテルなどをいただきました。

もう、どっぷりどこまでもハワイです☆



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食後のお楽しみのおデザは、アップルパイ。
添えられたバニラアイスも薫先生の手作り。

最高に好みの美味しさで、
こんなのお家で出来ちゃうなんて嬉しすぎます♡


この日は物凄く暑い日でしたが、
どのお料理も食欲をそそる美味しさで、ペロリといただきました。^^

本当に美味しかった~。
先生の素敵なテーブルもお料理も
心が「わあ~!」って幸せな気持ちになります。

素敵な講座に参加させていただき
とても幸せでした。



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ハワイの太陽、光、風、
自然を感じながら。。。♡


あ~~~、ハワイの神様~~
どうか私を
あなたのハワイへ連れてってください。。。♡



***
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by rakafleur | 2017-07-31 07:00 | お料理・ティーレッスン


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Table Alice ティーレッスン7月#1からの続きです。


3層~2層のオシャレなアイスティー



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爽やかなレモンフェザーケーキ
涼し気に粉雪が降りました♪



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アイスティーの入った
レモンカード





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今月のレッスンは、アイスティーとはおうかがいしておりましたが
こんなに素敵な3層~2層、3種類のアイスティーだったは
思いもしませんでした。^^

どれも美味しくて♪
正しく入れると本当に美しい色をしていて
苦みや濁りもなく本当に美味しい。

ティーフードも最高でした♪





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次回のレッスンは9月です。

基礎クラスがもうすぐ終わっちゃう。。。
寂しいな。。。

薫先生のサンドイッチもずっと気になっていたし、
また習いたい♡





****


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by rakafleur | 2017-07-24 18:00 | お料理・ティーレッスン


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Table Alice薫先生のティーレッスン7月です。

ゴッホのような素敵な向日葵と
涼し気で清楚なバラがお出迎えくださいました♪



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ティーフードのデモンストレーション
毎月楽しみ^^笑

薫先生、いつも良くしてくださって
本当に感謝です。



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焼き立てトマトのスコーン
初めて出会うスコーンです!!!



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今月は、アイスティーの淹れ方を習いました。

実際に淹れているところを
ご一緒しているお友達が撮ってくれました^^
いつもありがとう~♪



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アイスティー&ジュースの一杯♪
入りましたよ~。
どうぞ涼んでね~~~♡



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7月の夜空らしい
こんな素敵なアイスティーも☆
夢があります。

大人から子供まで嬉しいですね♪



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3層のアイスティー
なんて素敵なのでしょ~。

テンションが上がります^^




たくさん撮りましたので
次回へ続きます。






*****
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by rakafleur | 2017-07-24 17:30 | お料理・ティーレッスン


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去る5月の写真になり申し訳ありませんが
実は、TableAliceティーパーティーテーブルコーディネーター養成講座の
卒業記念パーティー『RoseGarden』にお誘いいただき、参加させていただいておりました。
(インスタでご一緒の方は同じ写真で重ね重ねすみません。)



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生徒様の素敵なお住まいで行われ、
5月の風とバラの香りに包まれた中
竹内薫先生の3名の生徒様お手製によるティーフード、
お紅茶をいただきました。


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想像していた以上に豪華素敵で一つひとつ心が籠っていて
とっても美味しかったです。



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至福の一時、感動しっぱなしでした。こんなにされるってもうプロでした!!!!!



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貴重な素敵なパーティーにお誘いただき大変感謝でした。
心から美味しくて楽しかったです。
皆さんのおもてなしとお心、心に沁みたことも、永遠の想い出。
素敵なご縁に感謝です。



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by rakafleur | 2017-07-09 12:22 | お料理・ティーレッスン

Bouquet de Photo 6月

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LIVING PHOTO今道しげみ先生の
ブーケドフォト6月です。

「らかちゃん元気だった~」と
しげみ先生。

あるお誘いを受け
「8月2~3日空いていない?写真50枚持ってきて」と。

私なんてとんでもなく
恐れ多すぎ^^;

ご勘弁を~と、レッスンに♪



堀木園芸さんのピースオブマイハート(バラ)
エトワールというクレマチスなど。



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とっても綺麗な紫陽花と
アンティークの器が素敵。。。

しげみ先生の紫陽花ほんと好きです。



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「らかちゃん貸してね~」と、
先生が私の束ねたブーケをモデルに
使ってくださいました。

出来は今一つでしたが、あまりにも嬉しくて感激して
思いっきり上から撮ってみました。(笑)



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ブルーベリーを
夏らしく涼しく。



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先生のお花は
本当に綺麗って思います。



この日は、
「今道しげみと行くフランスの旅」ご出発前日だった、しげみ先生。
大変お忙しい中を素敵なレッスンありがとうございました。

一般の人は入ることのできないワイナリー・レストランで
貴重なシャンパンワイン、美味しいお料理をいただく日程や、
一年で最も美しいフランスのバラ巡り、モネの池、など
もう少しお小遣いがたまっていたら、ご一緒したかったです。。。。。笑

先生と生徒様の素敵な写真で
ご一緒させていただいているような気持ちでいます。^^




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by rakafleur | 2017-07-06 07:00 | Lesson/お稽古


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竹内薫先生のティーレッスンです。



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今回は、スリランカ茶葉のティスティングをしました。



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一言で「スリランカ紅茶」と言っても
味も香りも色も、一つひとつ違っていて。

好みの味も見つけられました♪



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毎月楽しみで仕方ないティーフード。

紅茶も大好きですが
食べることもやっぱり好き!(笑)

今月は紅芋(紫芋)のスコーン。
紫陽花色みたいで素敵でまた美味しい♪



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何とも初夏らしいオレンジのパウンドケーキ。

プレゼントにすると
絶対感激して喜ばれること間違いないなしですね☆



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パンナコッタとゼリーも涼し気。

お茶に水物があるとやっぱりいいですね。



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こんな感じでいただきました。



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薫先生のお陰で、お家で大分
美味しい紅茶を淹れられるようになりました。

はい、なりました、と思います。^^

それでも、
薫先生に淹れていただいた紅茶はもっともっと美味しくて!
私、一番美味しいって思う。

ルールやお決まり事を守っているつもりなのですが
何が違うのでしょう^^;

先生って凄いなぁって思います。
淹れていただくたびに
とっても美味しくて感動しています。

もっと身に着けて、いつか私の淹れた紅茶
薫先生に飲んでいただきたいな♡

毎日いただいている紅茶。
日々積み重ねます♪^^



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by rakafleur | 2017-06-30 17:49 | お料理・ティーレッスン

Bouquet de Photo3月 #2


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Bouquet de Photo3月#1からの続きです。
(連続投稿です。)


爽やかなテーブル♡



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ティータイムは
洋菓子の冨田美智子先生お手製の
レモンケーキ。

とっても美味しくて幸せ♡
レモン好きにはまたたまらない♪



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しげみ先生のお花大好きです。
本当に綺麗って思います。

実はこのお花たちは
クラスメイト全員の作ったブーケを集めたもの。

もちろん私の作ったブーケも
この中に入れてもらっています。^^
しげみ先生はこうして、永遠に素敵に残してくださいます。



レッスン後は
クラスメイトさんにとっても素敵なお花見会にお招きいただき
皆さんと楽しいひとときを過ごしました。

素敵なご縁に本当に感謝です。


最初は楽しみと緊張で胸いっぱいで行ったブーケドフォトも
丸4年を迎え、5年目に突入します。
(内、数年前の春と昨年の春夏は、事情によりお休みをさせてもらいました。)

しげみ先生のお花で何度、元気をもらい刺激をもらい
幸せと癒しをもらったことでしょう。
そして、色んなことを学ばせてもらっているでしょう。
本当に感謝です。

そして、これからも楽しみです。



Bouquet de Photo3月 #1はこちら☆




***
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by rakafleur | 2017-04-17 00:15 | Lesson/お稽古


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遅くなりましたが
LIVING PHOTO 今道しげみ先生の
Bouquet de Photo3月です。


クリスマスローズやグリーンアイスというバラなどを
使われたブーケ。


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春らしいイースターも。



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物語のよう。




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これはお子様用の器なのだそうですが
大人が使ってもいいような、とっても素敵な柄でした。



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豪華!
どこからか、綺麗な女優さんが
出てきそうでした♡



たくさん撮りましたので
続きます。



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by rakafleur | 2017-04-17 00:00 | Lesson/お稽古


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大変ご無沙汰をしています。
イベンド続きで半月ぶりの更新になりました。

写真はどこからだったかしら、、、と遡り
梅と河津桜の季節が過ぎてしまいましたので
スキップして3月のティーレッスンから。

いつも素敵なお花をおもてなしをしてくださる
竹内薫先生のテーブル。春を感じ心が和みます。



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今回はテイスティングと表現方法を学びました。
大事なことばかり、とてもお勉強になりました。



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ティータイムレシピ

まずは、季節のスコーン♪
今回は大好きな苺のスコーンでした♡

先生のお手元をしっかり見ておかないと♪



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焼き上がりです♡
苺ジャムのレシピも教わりました。



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苺のムース



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待ち遠しい瞬間♪

桜エビのキッシュも春らしくてたまらない♡



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キッシュもこんなに美味しいキッシュは
食べたことがないほどだったかも。
これはまたまた嬉しいのでした♡

また作らなきゃ!


    *

    *

    *


ところで、今日、たまたま地元の役所の前を通ったら
大勢の職員さんが退職の方をお見送りされていて
部外者の私ですが、ウルッと感動してしまいました。

長い間のお勤め
本当にお疲れ様でした。

そして、桜も開花しましたね。
私にとって「3月31日」と「桜」は、
色々と人生の節目や出会いと別れがあった日。

一年前の今日この日もそうでした。

新しい季節がやってきます。
キラキラと自分らしく過ごしたいです。^^




4月もイベント続きで
更新とご訪問がマイペースになりますが
みなさんの桜フォトも楽しみでできるだけinしたいと思います♪

いいねボタンは暫くの間お休みしようと思います。
何かおありの方は、どうぞメッセージBOXをお使いください。

マイペースにも関わらず
いつも拙い写真をご覧いただきありがとうございます!!!!
ゆっくり更新ですが今後ともどうかよろしくお願いします。


らか








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by rakafleur | 2017-03-31 17:11 | お料理・ティーレッスン


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三浦の河津桜の途中ですが
LIVING PHOTO今道しげみ先生の
2月のBouquet de Photoです。


この月は、大人なパープルのスイトピー。

とっても素敵でゴージャス☆
すっごくいい香りがしていました。



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新しいブーケ方法と新しい撮影方法

とっても可愛いブーケとマカロンに
何度も何度も「可愛い~♡」と言いながら撮影させてもらったことか♡^^



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しげみ先生のご自宅サロンは
とっても綺麗な光が差し込んで本当に美しい♪



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ムスカリと♡



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お皿にお花が咲きました♡



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お茶の時間にいただいた
冨田美智子先生のショコラ。

とっても美味しかった~。



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ワイン色のスイトピー。


2月は3種類のスイトピーブーケを束ねました。
とってもボリュームがあって贅沢でした。





「ほっ」と。フォトコンテスト
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by rakafleur | 2017-03-01 11:40 | Lesson/お稽古