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去る5月の写真になり申し訳ありませんが
実は、TableAliceティーパーティーテーブルコーディネーター養成講座の
卒業記念パーティー『RoseGarden』にお誘いいただき、参加させていただいておりました。
(インスタでご一緒の方は同じ写真で重ね重ねすみません。)



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生徒様の素敵なお住まいで行われ、
5月の風とバラの香りに包まれた中
竹内薫先生の3名の生徒様お手製によるティーフード、
お紅茶をいただきました。


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想像していた以上に豪華素敵で一つひとつ心が籠っていて
とっても美味しかったです。



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至福の一時、感動しっぱなしでした。こんなにされるってもうプロでした!!!!!



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貴重な素敵なパーティーにお誘いただき大変感謝でした。
心から美味しくて楽しかったです。
皆さんのおもてなしとお心、心に沁みたことも、永遠の想い出。
素敵なご縁に感謝です。



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by rakafleur | 2017-07-09 12:22 | お料理・ティーレッスン


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竹内薫先生のティーレッスンです。



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今回は、スリランカ茶葉のティスティングをしました。



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一言で「スリランカ紅茶」と言っても
味も香りも色も、一つひとつ違っていて。

好みの味も見つけられました♪



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毎月楽しみで仕方ないティーフード。

紅茶も大好きですが
食べることもやっぱり好き!(笑)

今月は紅芋(紫芋)のスコーン。
紫陽花色みたいで素敵でまた美味しい♪



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何とも初夏らしいオレンジのパウンドケーキ。

プレゼントにすると
絶対感激して喜ばれること間違いないなしですね☆



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パンナコッタとゼリーも涼し気。

お茶に水物があるとやっぱりいいですね。



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こんな感じでいただきました。



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薫先生のお陰で、お家で大分
美味しい紅茶を淹れられるようになりました。

はい、なりました、と思います。^^

それでも、
薫先生に淹れていただいた紅茶はもっともっと美味しくて!
私、一番美味しいって思う。

ルールやお決まり事を守っているつもりなのですが
何が違うのでしょう^^;

先生って凄いなぁって思います。
淹れていただくたびに
とっても美味しくて感動しています。

もっと身に着けて、いつか私の淹れた紅茶
薫先生に飲んでいただきたいな♡

毎日いただいている紅茶。
日々積み重ねます♪^^



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by rakafleur | 2017-06-30 17:49 | お料理・ティーレッスン


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薫先生のティーレッスン



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先生のご自宅の素敵な飾りに
お写真を撮らせてもらいました^^



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今回は紅茶の歴史と
2種類のティー、紅茶に合う
季節のスコーンとベルギー風キッシュを教わりました。



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好きな物が入ったスコーンに
テンションが上がりました。

やっぱりスコーンて大好きです。



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手際の良い薫先生。



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そして今回、
なんとランチをご馳走になりました。



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お野菜たっぷりのツナサラダ



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あたたかいキノコのスープ
心まで温まります♡



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海外で食べたようなフランスパンサンド。
美味しかった~~~!!!

作り方を教えていただきましたので
ぜひぜひお家でもやってみます♪



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毎回お楽しみのスイーツ♡



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お紅茶も
正しい方法で入れると雑味なく美味しくて感動しました♡


しっかり身に着けて
美味しい紅茶を入れられるように
楽しみながらがんばります!



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by rakafleur | 2017-01-23 18:35 | お料理・ティーレッスン | Comments(0)