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Table Alice 薫先生のティーレッスンです。


豪華素敵♪
心がトキメキます♡


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今回のスコーンは
オレンジスコーン。

全粒粉が入っていて
もうとっても美味しすぎました♪



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薫先生の素敵なお花たちにも癒されます♡



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毎回お紅茶もティーフードも違って
「今回はなんだろ?」っていつも楽しみ。



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お野菜のロールケーキ。

とっても軽くて美味!
クリームには薫先生の「仕掛け」が。

お野菜の苦手なお子さんは
このケーキから入って、きっと野菜好きになるって思いました。



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クリームカタラーヌ(クリームブリュレ)
美味しくて幸せ♡



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心が透き通ります。



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素敵なお皿にうっとり♡
フルーツティーも
癒される美味しさでした♡

ちょっと入るだけで
華やかで幸せな気持ちになりますね。



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とっても素敵な薫先生に出会えて
本当に感謝!





*****************

GW真っ只中ですね。
いかがお過ごしですか?

私は前半は
自分の身体をメンテナンスしながら近くをお出かけ。
後半は思いっきりリフレッシュして来ようと思います♪

どうぞ素敵なGWをお過ごしくださいね。
いつもありがとうございます。


らか





***

More…お時間ある方は以下お付き合いください♡
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by rakafleur | 2017-05-02 22:59

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大変ご無沙汰をしています。
イベンド続きで半月ぶりの更新になりました。

写真はどこからだったかしら、、、と遡り
梅と河津桜の季節が過ぎてしまいましたので
スキップして3月のティーレッスンから。

いつも素敵なお花をおもてなしをしてくださる
竹内薫先生のテーブル。春を感じ心が和みます。



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今回はテイスティングと表現方法を学びました。
大事なことばかり、とてもお勉強になりました。



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ティータイムレシピ

まずは、季節のスコーン♪
今回は大好きな苺のスコーンでした♡

先生のお手元をしっかり見ておかないと♪



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焼き上がりです♡
苺ジャムのレシピも教わりました。



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苺のムース



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待ち遠しい瞬間♪

桜エビのキッシュも春らしくてたまらない♡



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キッシュもこんなに美味しいキッシュは
食べたことがないほどだったかも。
これはまたまた嬉しいのでした♡

また作らなきゃ!


    *

    *

    *


ところで、今日、たまたま地元の役所の前を通ったら
大勢の職員さんが退職の方をお見送りされていて
部外者の私ですが、ウルッと感動してしまいました。

長い間のお勤め
本当にお疲れ様でした。

そして、桜も開花しましたね。
私にとって「3月31日」と「桜」は、
色々と人生の節目や出会いと別れがあった日。

一年前の今日この日もそうでした。

新しい季節がやってきます。
キラキラと自分らしく過ごしたいです。^^




4月もイベント続きで
更新とご訪問がマイペースになりますが
みなさんの桜フォトも楽しみでできるだけinしたいと思います♪

いいねボタンは暫くの間お休みしようと思います。
何かおありの方は、どうぞメッセージBOXをお使いください。

マイペースにも関わらず
いつも拙い写真をご覧いただきありがとうございます!!!!
ゆっくり更新ですが今後ともどうかよろしくお願いします。


らか








*****
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by rakafleur | 2017-03-31 17:11 | お料理・ティーレッスン

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山手西洋館 お雛祭
最後は、ブラフ18番館です。

まるで春のお花見とお祝い事♪



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美しくて素晴らしいお着物に
釘付けになりました。



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後ろ姿もお美しくて。



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春うらら♪



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あまりにもお雛様に夢中になりました。
ふと我に戻った瞬間。笑

西洋館のお雛様お飾りは
初めてお邪魔しましたが
どの館もそれぞれとっても良かったです。
いくつになっても憧れで大好きなお雛様ということを
再確認しました。^^


山手西洋館 お雛祭
これでおしまいです。
たくさんお付き合いくださいまして
ありがとうございました。



*本日予約投稿です。
多忙と留守により
ご訪問遅れていてごめんなさいね。
3月いっぱいはこんな感じになると思いますが
どうかお許しください。


楽しい連休をお過ごしくださいね。^^
いつもありがとうございます。



***
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by rakafleur | 2017-03-18 21:00 | 横浜

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外交官の家の
お雛様です。



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油絵がなんとも素晴らしくて素敵でした。



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*本日2回目の投稿です。
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by rakafleur | 2017-03-17 21:05 | 横浜

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山手西洋館 お雛祭
ベーリック・ホールです。

TableALICE竹内薫先生と
サロン・ド・ボヌール保科幸子先生の飾り付けです。



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色白でお美しくてうっとりです♡



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桃の節句らしくて最高にタイプ♡



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お雛様しつこく続いてすみません。
もう少しお付き合いいただけますか。


春の3連休ですね。
お天気そうで嬉しい♪

どうぞ、良いお休みを♡




***
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by rakafleur | 2017-03-17 21:00 | 横浜

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山手西洋館のお雛祭
山手111番館です。

Hiroko先生の飾り付け。
前回はお邪魔することができず
今回とても楽しみでした。



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Hiroko先生らしい素敵なお花♪



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日本のおもてなしのような
素敵なお雛様飾りにうっとり。

帯を使われているところも
とっても粋な計らいですね。



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桃の花とお雛様。
ピンクが可愛いお花に囲まれていいな~♪^^




* * *


予約投稿にて失礼します。
多忙によりご訪問が遅れております。
申し訳ありません。
いつもご覧いただき本当にありがとうございます。

らか




「ほっ」と。フォトコンテスト
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by rakafleur | 2017-03-16 18:30 | 横浜

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山手西洋館の
お雛様飾りに行ってきました。

「お雛様が御舟に乗ってお花見しているみたいね~」と
ご一緒したお友達が。

ほんと、そんな風に見えて素敵でほっこり^^




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テーブルフォトが続きますが
お付き合いくださいますか♡




【撮影日:3.2】





「ほっ」と。フォトコンテスト
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by rakafleur | 2017-03-14 22:00 | 横浜

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ご無沙汰をしていてすみません。
お久しぶりの更新です。

AliceStyle竹内薫先生の
お料理&パーティー講座に参加させていただきました。
豪華素敵過ぎる春のテーブルです~~。


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今回は新しく出来た
ハイレベルなNaturalセレクトショップ「エッセンシャル」さんの
拘りの食材を使われた『自然派イタリアン』。







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出来立てのお料理。
ワクワクな瞬間♡



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お料理に合う美味しいお酒と共に。
もう、素敵美味しすぎて「レッスン」てこと忘れちゃう♡笑



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自然農法野菜のバーニャカウダ農園風
ハタハタの燻製ビーツのソース
ミズガニと春野菜のカポナータ
赤イカとペコロスとポンカンのマリネ
春野菜
北あかりのフリットをアップルビネガーソースで



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米粉から出来たグルテンフリーパスタ
シャンピニオンのソース 黒トフュフ入りペコリーノ添え



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連子鯛のアクアパッツア



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大山鶏むね肉のロースト

と~っても柔らかくて美味しくて感動!!!!
もう2回も復習しちゃった♡



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焼き立てのフォカッチャオ
こちらもパクパクいってしまいそうなくらい美味しくて感激!!!!

今度のお休みはこれで決まり☆



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新しい拘り抜いたお店の食材を
ベストなタイミングで取り入れられる薫先生はさすが!!

イタリアで年間600本しか生産されない美味しすぎるトマトソースなど
厳選された食材のお料理は本当に素晴らしくて美味しかった~~~。

ちなみに特別販売もしていただき
こちらの6月まで日本に入ってこない素敵な葡萄ジャムと蜂蜜をお買い上げ。^^


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デザートは
オリーブヨーグルト
またまた美味しすぎてテンションが上がったチョコレートケーキ
ポンカンソースとともにいただきました。
こちらも作る!絶対!!!



ご一緒した生徒さんとも意気投合で
美味しいお料理をいただきながら
たくさんお話してたくさん笑って
氷河期世代の私は、バブル時代のお姐様方に鍛えられもし(?)(まだまだ私はウブらしい笑)、
とっても楽しく幸せなひとときでした。^^


薫先生のお料理は本当に美味しい。
それに、(ちょっと神秘的に聞こえるかもしれませんが)こんなにたくさんいただいても
お家に帰ったら太っていなくてビックリ!!!!!
(すみません、ふくよかな私が言っております^^;)


春のテーブルもお花がたくさん咲いて海外の雑誌みたい!
それはそれは豪華素敵でした。感謝感謝♡


薫先生~、今回もとっても美味しく素敵な講座をありがとうございました!!
次回も心から楽しみです!!



***
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by rakafleur | 2017-03-12 22:45 | お料理・ティーレッスン | Comments(0)

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ティーレッスンの後のこと。

薫先生が飾り付けされていた西洋館バレンタインの飾り付けが
ちょうどこの日でおしまい。

とっても行きたかったけれど
行けなかったお話をしていたら
なんと、薫先生が西洋館に行かれるとのことで
私も一緒に連れて行ってくださることに!!!

嬉しくって嬉しくって大興奮の私。

お友達も一緒に行くと言ってくれてなんて幸せ。
ストップしていた電車
諦めずに本当に良かった♡



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大人ラブリーな
バレンタイン一色に包まれたブラフ18番館♡

写真は、ほとんどお部屋の灯りですが
薫先生の飾り付け
可愛くて可愛いくて♡



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薫先生と再び西洋館で
ご一緒できたのもなんだか不思議でまた嬉しかったな。



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素敵なマカロンも
薫先生お手製だそう♡



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電車のストップの影響で私も到着を待っていてくださったり
西洋館に連れて行ってくださったり
ご多忙で貴重なお時間、薫先生には本当に感謝です。

忘れらない一日と
想い出のバレンタインになりました。
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by rakafleur | 2017-02-20 17:40 | 横浜
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少しご無沙汰をしています。

Table Alice薫先生の
ティーレッスンに行ってきました。

この日は、2月14日のラブ・バレンタイン♡

電車がストップしまして
結局、1時間の大遅刻をして出席しました。

先生もご一緒したお友達も
私の到着を待っていてくださって感動♪
貴重なお時間本当に申し訳なく、また嬉しかったです。

バレンタインお部屋の薫先生のご自宅にもキュンキュン♪でした。



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ティーフード
毎回美味しくて♪

バレンタインらしいチョコレートのスコーンも
教えていただきました。



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オシャレな美味しいチョコレートと
生徒さんお手製のクッキー

幸せな気持ちでいっぱい♡
美味しかった♡



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レッスン後、またまた感激することが♡
それは次回に♡



*********

実は、このところものすごく忙しくて
パソコンを開けられない状態が続いています。

ご訪問遅れていまして失礼しています。
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by rakafleur | 2017-02-18 17:40 | お料理・ティーレッスン

らかのフォトライフです。『Amour Tendre』(アムール タンドゥル)はフランスの花の色言葉から大好きな桃色より「優しい愛」。優しい幸せなひとときが流れてほしい・・・そんな想いを込めて。30代神奈川在住。since 2012


by らか
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