Table Alice ティーレッスン9月

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テーブルコーディネーターTable Alice竹内薫先生の
今月のティーレッスンです。



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人様の前で説明をしながら
紅茶を淹れるトレーニングをしました。

紅茶を淹れるのに精一杯で^^;笑

だけど、楽しくて嬉しくて、いい時間で
誰かをお招きしたい気持ちになりました。



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毎月お楽しみのティーフードは

さつまいものスコーン
梨と葡萄のパウンドケーキと
ほうじ茶のゼリー。



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秋らしくてとっても美味しくて。



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そして、なんとこの日は、
イギリス王室がお飲みになっているお紅茶もいただきました。

「こんなに貴重で素敵な紅茶をいただいていいのかしら♡」と思いながら
すっかりお言葉に甘えさせていただいて。^^

スモーキーなお味がとっても上品で優雅な気持ちになりました。



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私にとってお茶の時間は
楽しくていい時間でとても大切で。

益々、大切で大好きになりました。



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薫先生は、いつもいつも
とっても良くしてくださって。本当に本当に有り難いです。

「私のお母さん」と言うにはお若く失礼なのですが
横浜のお母さんのような^^大好きな先生。



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素敵なレッスンと先生に出会えて感謝です。




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by rakafleur | 2017-09-25 21:53 | お料理・ティーレッスン