Table Alice ティーレッスン11月

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大変ご無沙汰しております。

テーブルコーディネーターTable Alice竹内薫先生の
11月ティーレッスンに参加させていただきました。

ティーフードは
いちじくとブルーチーズのスコーン
クルミが入っていてとても美味しかったです。

アップルクーヘンケーキは
キャラメルから作りりんごも焼いたもの
洋書に出てきそうなオシャレな贅沢ケーキ!

そしてマロンムース
生クリームやラム酒がきいて大人オシャレなお味でした。


昨年9月からお世話になっているティーレッスン基礎クラスは、いよいよ12月で最後。
先生と私たち生徒で、来月のティーパーティのプランニングを立てました。

ティーフードメニューから使用する器、お紅茶など決めました。
凄く考えさせながら夢が広がってワクワク。
そして、カタチになる大切さを痛感させられました!

とっても素敵なプランニングが出来上がりました。
内容は、12月のお楽しみ
力を合わせてがんばります!!!



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by rakafleur | 2017-12-01 21:22 | お料理・ティーレッスン